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10 mars 2006

Commentaires

Katia

Bonjourn,

Eh oui, effrayant... j'avoue que cela m'a fait le même effet la 1e fois que j'ai lu ce genre d'info.
Si je peux conseiller une lecture similaire : http://biogassendi.ifrance.com/glutamatefr.htm#6
Et plus largement, sur le sucre raffiné, blanc : http://biogassendi.ifrance.com/sucre.htm#EDULCORANTS

Pour ma part, j'ai entrepris, sur les conseils de mon chiropracteur, une diète du sucre. C'est impressionnant ce que l'on en consomme, dans les céréales, le pain, les "sucreries" de toutes sortes, etc. Eh bien, depuis, je me suis habituée à en manger moins, je n'en ai donc plus autant "besoin" qu'auparavant. Plus de sucre dans mon yaourt, plus dans mon café... qui ont bien meilleur goût sans, mais je ne voulais pas l'admettre (c'est dur au début).

Pour les raisons de cette non-médiatisation de cette information, je vous suggère la lecture de deux livres :
- Santé, mensonges et propagande, Thierry SOUCCAR et Isabelle ROBARD (édifiant !)
http://www4.fnac.com/Shelf/article.aspx?PRID=1442569&OrderInSession=1&Mn=1&SID=e2e847f6-a327-4da1-6f5d-354dcf0a4c2c&TTL=250920071332&Origin=FnacFR&Ra=-1&To=0&Nu=1&UID=0CDB7F210-F7AA-5EA2-4491-7261D8E8D8D1&Fr=4#avisdesinternautes

Et plus largement, pour le contenu de certaines de nos assiettes (même si une personne sensibilisée bio n'est pas autant concernée, mais super livre à lire et à faire partager !
- Toxic : Obésité, malbouffe, maladies : enquête sur les vrais coupables, William REYMOND : http://www4.fnac.com/Shelf/article.aspx?PRID=1893656&OrderInSession=1&Mn=10&SID=e2e847f6-a327-4da1-6f5d-354dcf0a4c2c&TTL=250920071332&Origin=FnacFR&Ra=-1&To=0&Nu=2&UID=0CDB7F210-F7AA-5EA2-4491-7261D8E8D8D1&Fr=4

Bref, on peut vivre (et en meilleure santé) et mieux apprécier le goût des aliments avec moins de sucre et moins de sel...

Katia.

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